午餐

*數量有限 (每天 15 份)
飯碗、醃菜、味噌湯、雪里蕻沙拉 小碗
一碗米飯上澆上用甜辣的 Hatcho 味噌醬慢慢燉煮的入口即化的肉塊，再配上一碗熱騰騰的米飯。
Kakuni 採用肥美的豬腩製成，經過精心的預先處理，以減少氣味和脂肪，並集中味道。
方形燉菜重約 300 克，是一道豐盛且令人滿足的菜餚。

飯、主菜、醃菜、味噌湯、豆腐（小碗）、雪菜芥末沙拉
這道豐盛的套餐是銀鱈魚的美味與 Saikyo 味噌的完美搭配。Ginhirasu 是最肥美的白魚之一，味道豐富。
Saikyo 味噌是一種甜味噌，使用大量米麥芽製成，可提升魚的味道。魚肉經過徹底的醃漬，因此肉質豐滿，口感極佳。
它們柔嫩且充滿味噌的風味。燒烤後口感酥脆，令人回味無窮。

飯、主菜、醃菜、味噌湯、豆腐（小碗）、雪菜芥末沙拉
豐盛的新鮮刺身套餐，搭配芝麻醬和魚湯。
生魚片由精心挑選的鰤魚和鯛魚製成。芝麻醬是、
它的味道鹹而溫和，非常適合搭配生魚片。

醃漬物、炸豆腐、豆腐（小碗）、味噌湯、雪里蕻沙拉 2 炸豆腐（飯團：鱈魚子蘸料、蛋黃蓉和山藥）
飯團和炸雞的組合是很受歡迎的套餐。飯團是用鬆軟的熟米飯做成的飯團，包裹著各種配料。
炸雞採用秘制面糊，以人手調製鹽和胡椒。炸雞肉多汁厚實，以秘制面糊加上手工調製的鹽炸制而成。

米飯、日式燉肉、醃菜、雪里蕻沙拉 + 1 個生牡蠣另加 400 日圓
在大鍋中烹煮的原創 Sundubu jjigae 套餐。Sundubu jjigae 由豆腐和海鮮製成、
這道辣湯料理是以蔬菜和其他食材製作而成。在鍋中烹煮可讓豆腐有鬆軟的口感，湯的味道辛辣可口。
這是僅限午餐的套餐，可讓

飽滿、份量十足的廣島越光牛肉飯鬆軟的米飯上覆蓋著以甜辣汁調味的牛肉。
Koshi Hodama 的特點是米粒光亮、黏糯、結實且大。牛肉具有良好的肥瘦平衡、
使其肉質嫩滑多汁。醬汁是由醬油、糖、米林和其他配料調配而成，味道香甜、辛辣而濃郁。
完成。

簡單的味噌湯配上山藥、海帶和韭菜，加上我們特制的佐野深雪味噌的美味。

要多加一個飯團嗎？

大份為 +100 日圓！