점심 식사

수량 한정(하루 15식)
덮밥, 절임, 된장국, 미나리 샐러드 작은 그릇
매콤달콤한 팔초 된장 양념으로 푹 끓인 녹아내리는 식감의 뿔조림을 뜨거운 밥 위에 얹어 먹는 덮밥입니다.
삼겹살을 아낌없이 사용하고 정성스럽게 전처리를 하여 냄새와 기름기를 줄이고 맛을 응축한 것이 특징입니다.
약 300g 정도 되는 사각 조림은 볼륨감이 있어 먹음직스러운 일품이다.

밥, 주전부리, 절임, 된장국, 콩나물국, 물냉이 샐러드
은대구의 감칠맛과 사이쿄 된장의 풍미가 절묘하게 어우러진 고급스러운 정식이다. 은대구는 흰살 생선 중에서도 기름기가 많고 감칠맛이 풍부한 생선이다.
사이쿄 된장은 쌀 누룩을 많이 사용한 단맛이 나는 된장으로, 생선의 맛을 더욱 돋보이게 해준다. 생선은 잘 절여져 있기 때문에 살이 통통하게 살이 오른다.
부드럽고 된장의 풍미가 잘 배어 있다. 바삭바삭하게 구워져 식감을 즐길 수 있다.

밥, 주전부리, 절임, 된장국, 콩나물국, 물냉이 샐러드
신선한 회를 참깨소스와 육수를 곁들여 먹는 고급스러운 정식이다.
회는 엄선된 방어와 도미를 사용합니다. 참깨소스는,
고소하고 부드러운 맛으로 생선회와 잘 어울린다.

절임, 튀김, 두부(작은 그릇), 된장국, 물냉이 샐러드 튀김 2개(주먹밥: 명란젓 딥, 달걀노른자 소보로, 녹말)
주먹밥과 튀김의 조합이 인기 있는 정식이다. 오니기리(주먹밥)는 통통하게 익힌 밥에 다양한 속재료를 넣어
입니다. 튀김은 육즙이 많고 살이 두툼한 닭고기를 비법 튀김옷을 입혀 손으로 직접 튀겨낸 소금 튀김이다.

밥, 순두부, 절임, 물냉이 샐러드 + 400엔에 생굴 1마리 추가
저희 가게의 오리지널 순두부찌개를 가마솥에 끓여낸 푸짐한 정식입니다. 순두부찌개는 두부, 해산물,
야채 등을 이용한 매콤한 국물 요리입니다. 가마솥으로 조리하여 두부의 탱글탱글한 식감과 국물의 매콤함과 감칠맛이
를 느낄 수 있는 점심 한정 정식입니다.

히로시마현산 고시히카리 고치호타마(고시히카리 고치호타마)의 통통한 밥에 매콤달콤한 양념으로 맛을 낸 소고기를 얹은 볼륨감 넘치는 중식이다.
월보옥은 윤기가 흐르고 끈적끈적하며 쫄깃쫄깃하고 쌀알이 큰 것이 특징입니다. 쇠고기는 살코기와 지방의 균형이 좋다,
부드럽고 육즙이 풍부하게 만들어졌습니다. 양념은 간장, 설탕, 미림 등을 균형 있게 배합하여 달콤하고 매콤하면서도 감칠맛이 나는 맛을 낸다.
마무리했습니다.

사노 심설미소 된장의 맛을 느낄 수 있는, 다시마와 파를 넣어 만든 담백한 미소된장국

추가로 주먹밥은 어떠세요?

다이모리는 + 100엔니다!